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Les consequences du JAT sur la distribution Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
Écrit par Administrator   
02-03-2007

La gestion des stocks est au coeur de la problématique des enseignes de la grande distribution à l’heure actuelle : En effet, les lois Royer et Galland, qui ont eu pour principale conséquence d’augmenter les ruptures en linéaires de par le fait que l’espace dédié aux réserves en magasin a été considérablement réduit.

De ce fait, les distributeurs ont du implanter des entrepôts ou plates-formes, ce qui a complexifié la gestion des flux physiques. Le recours au juste-à-temps, et aux outils qui sont associés à sa mise en oeuvre, va permettre une optimisation de cette gestion :

1- Les stocks vont être réduits au maximum et la gestion des approvisionnements et des cadences de réapprovisionnements va être beaucoup plus précise, notamment grâce à l’apport d’outils de prévision de la demande et de gestion informatisés performants.

2- Dans un même temps, sa mise en place implique, une collaboration accrue avec ses différents partenaires. Ainsi, les enseignes de la grande distribution pourront avoir une meilleure visibilité sur les différents flux, bénéficier du savoir-faire de leurs fournisseurs et donc améliorer plus rapidement et efficacement leurs performances en matière de gestion des stocks.

Le premier gain financier vient directement de l’application du juste-à-temps. En effet, adopter ce mode de fonctionnement implique une diminution des stocks et l’on sait que le coût de stockage des marchandises est extrêmement élevé : coût physique du stockage auquel il faut ajouter le coût de possession des marchandises. Ruputure lineaire Il faut ensuite prendre en compte l’incidence qu’a le comportement d’un consommateur lorsque le produit qu’il souhaite acheter ne se trouve pas en linéaire : sur le tableau, l’on a réussi à quantifier « l’impact des ruptures sur le panier moyen » et donc le manque à gagner que cela représente pour les enseignes de la grande distribution.

On peut donc aisément comprendre les intérêts financiers que procure le juste-à-temps en réduisant au maximum les ruptures en linéaires : selon Monsieur Olivier Labasse, délégué général d’ECR France : « En réduisant d'un tiers le taux de ruptures, le distributeur peut gagner jusqu'à trois points de plus sur son chiffre d'affaires» et Monsieur Gérard Gallo, ancien directeur de Télémarket, ajoute que : « réduire ses ruptures de stocks de 2 à 3 % se traduira par 0,5 à 1 % de marge supplémentaire […] Il n'existe pas aujourd'hui d'actions possibles en magasin aussi rentables que la réduction des ruptures»

En réduisant d'un tiers le taux de ruptures, le distributeur peut gagner jusqu'à trois points de plus sur son chiffre d'affaires» et Monsieur Gérard Gallo, ancien directeur de Télémarket, ajoute que : « réduire ses ruptures de stocks de 2 à 3 % se traduira par 0,5 à 1 % de marge supplémentaire […] Il n'existe pas aujourd'hui d'actions possibles en magasin aussi rentables que la réduction des ruptures»
Dernière mise à jour : ( 02-03-2007 )
 
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